節分におもう。
2019年 02月 04日 (月)
こんにちは。
徳島の工務店。
ラッフルズホーム。
アフター担当の大林です。
昨日は節分で皆様のお家では、
邪鬼払いはできたでしょうか。
我が家では鬼は居ませんので（笑）、
巻き寿司も豆も無かったです。例年ですが。
豆を撒くにも気をつけなくてはいけませんね。
やたらに撒くと、掃除が大変だし、
豆を外で撒いて車などに当たって傷がついたりしたら
保証？というのもあるとかないとか、、、。
節分は文字の通り、節を分けるということ。
季節的には微妙な時期ですね。
三寒四温もこの頃だし、
寒中という言葉から
余寒という言葉に変わるのもこの時期みたいです。
さて、節分とは全く関係ないですが、
less is more
という言葉があるそうです。
simple is bestとよく似ていますが、
「少ないことは、豊かなこと」
ということです。
料理についてですが、味付けは薄味が良いという事でしょうか。
料理の美味い不味いは、特に日本人は微妙な味わいを知っています。
濃い味に慣れてしまうと、味の違いが分からなくなります。
同じように何でもそうですが、
違いが分からないと、そもそも始まりません。
昔「違いのわかるゴールドブレンド」
というCMコピーがありましたが、
違いの分かる人になるにはそこそこの、
センスと修行がいるようです。
この歳になって違いの分かる所もありますが、
まったく音痴な所もあります。、、、
それで良しとしましょうか、、、。
インフルエンザが超猛威で身近に迫っています。
皆様お身体を大切に。